Uit de heuvels en de eikenbossen van Le Marche
- Heel donkere kleur, er treedt geen kristallisatie op
- Geur van vijgen, uitgesproken smaak van mout, gekookte vruchten en droge pruimen
- Lekker op brood of in yoghurt, of in combinatie met zowel jonge als oude kaas
Allergenen: geen